Ein Kochbuch der feinen Art. Der Chefkoch Roberto Abbadati, geborener Italiener, zeigt in seinem neu erschienenen Erstling was Fusion Kueche auf eine elegante doch witzige Art heisst.
Das Buch ist gedacht für bereits bewandte Koeche/innen:

„....in writing these recipes I consciously took for granted you know the most part of information about the merely practical technique. This is not out of ignorance or negligence coming from the author’s part (nor for the gigh cost of paper, as well…) it is only a matter of this book to be addressed to people who are already in the business or own the know-how of the culinary art.“

Ich kann mich nicht zu seiner Zielgruppe zaehlen, doch das Buch ueberzeugt auch durch sein Sein: Wunderschoen dokumentiert mit Bildern, grafisch schlicht und edel gestaltet und witzige Rezepttitel.

Ein inspirierendes Artwerk für die Kueche, bei welchem auch die Weinkenner nicht zu kurz kommen. Die Weinspezialistin Nicola Bonera wählt zu jedem Gericht den passenden Wein aus und liefert Hintergrundinformationen gleich mit.

Buon appetito

Bild oben links:
"Per La più bella del reame / To the beauty queen"
Dedicato a / Tribute to Audrey Tatou

Bild oben rechts:
„Domenica a pranzo da nonna hi-tech / Sunday lunch at high tech grammy’s“

Bild unten links:
"Surrealist Dish /Surrrealist Dish"
Dedicato a / Tribute to Salvador DAlì

Bild unten rechts:
Cover

www.robertoabbadati.it